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8月28日　第11回　イタリアーノエスプレッソ主催　神戸　新長田　お料理の会「フォッカッチャつくってみるか～い(会）？！」を開催しました。

ご参加いただきありがとうございました。

フォッカッチャ焼けて、昼食タイム。

楽しいお食事時間となりました。みなさんありがとうございました。

次回の新長田のお料理の会は、9月26日（日曜）に開催します。

どうぞ、ご参加お待ちしています、イタリア料理に興味のある方、おいしいもの好きな方、手作りでなんでもつくってみることに興味がある方、募集中です。

一度のぞいてみたいという方もどうぞ見学可能です。でも、できればご遠慮なく、参加して、お話して、食べてください。お待ちしています。!(^^)!

JR新長田駅　南へ徒歩10分　新長田合同庁舎の1階　神戸生活創造センター　キッチンでおこなう　新長田お料理の会のお知らせです。

なんと、今回で11回目。今週土曜日に開催します。

開始時間は10：30～15：00くらいまで。（時間遅れる場合や、早く帰ることも可能です。連絡くださいね。）

「フォッカッチャつくってみるかい？（会）」です。

手でこねてつくります。パンの種が発酵するまで時間がかりますので、工夫もします。早焼きフォッカッチャもつくります。（イースト発酵なしで。）

でもそれぞれ、作り手の違いや、作り方の違い。味がちがいます。お楽しみです。

参加ご希望の方、ご連絡くださいね～。

10時半からと少し早いですが、ゆっくり進みますので、時間かかります。お昼のおかず（アンティパスト）と一緒に、焼き立てのフォッカッチャを食べましょう！

自分でつくると、おいしさUP★　

持ち物：

マスク、スリッパ、エプロン、三角巾（バンダナや帽子で代用可）、タオル（手拭き）、あれば綿ふきん、持ち帰り用袋、タッパ等

参加料は4千円（税込み）です。できれば、電車、バスでお越しください。グラスワインありますので。

お待ちしています♪　(*^^)v

広いキッチンで少人数で行います。食べるテーブルもゆったり着席できます。（アクリルパネル設置あります）

気をつけながら、料理します。

ぜひ、一度、自分でフォッカッチャつくってみましょう！

8月7日土曜　マルシン市場　よんななキッチンで出店させていただきました。暑い中ご来店いただきありがとうございました。

本日のデザートはクレマカタラーナ。冷たくしたイタリアのカスタード味のクリームといえば想像できますでしょうか。イタリアーノエスプレッソ当店ではその濃厚さを味わっていただきます。

カプチーノは熱いものが美味しいですが、気温が36℃近くあっては、やはり、冷たいカプチーノのリクエストがあります。

あわあわ炭酸もオススメです。冷たくてシャキッとします♪

次回は8月21日（土）11時半すぎから　15時くらいで

またまた、マルシン市場よんななキッチンで　パスタランチセットの営業します。アンティパスト+グラスワイン1杯セットもあります。こちらはおまけでカフェ（エスプレッソ）ついています。

市場ランチへどうぞお越しください！　カフェだけのご利用もできますよ。

マルシン市場の商店も楽しくて、おいしそうで、ついつい買っちゃうものがいっぱいあります。市場のみなさん、とても親切。献立も相談できますよ。　お買い物のついでに寄ってください。

イタリア、ナポリ、シチリアびいきの店です。もし、興味があったらのぞいてください。イタリアのお話や、食べ物のお話　いろいろ聞かせてください。お話しましょう。お待ちしています。

暑中お見舞い申し上げます。今週、8月に入ってから、さらに暑い日が続いています。みなさま、お元気ですか？

8月　イタリアーノエスプレッソからのお知らせです。

またまた、神戸地下鉄湊川公園駅、神鉄湊川駅、北のマルシン市場『よんななキッチン』でランチ営業やります♪

8月7日（土）11:30～15時頃

8月21日（土）11:30～15時頃　です。

　　＊8/21 はコンサートがある予定ですね　↓

　　　http://minatogawa-zuido.com/schedule/

パスタランチセット　￥1,000

グラスワインも提供あります　（1杯）￥300　または　￥400　

どうぞご利用よろしくお願いします。

カフェ飲んで、お買い物の休憩に、カプチーノ飲みに　いらしてください。是非、お食事、お立ち寄り、のぞきに来てください！

夏ですから冷たい飲み物も提供できますよ。

青森からのりんごジュースも冷やしておきます。お試しください。

そして！

8月第4週土曜　8月28日（土）は

新長田でイタリアお料理の会です。　(*^^)v

JR新長田駅、神戸市営地下鉄新長田駅　から南へ10分

新長田合同庁舎1階　神戸生活創造センターキッチンです。

第11回目。

イタリアのパン　フォッカッチャをつくります！

「フォッカッチャ」って音、いかにも、イタリア語の響きですよね💛

FUOCO　フォーコ　炉とか火とかの意味　炉の上で焼いたのがこれの始まり。ローマ時代からつくられていたパンです。

平べったいパンです。

シンプルな作り方なので、小麦のおいしさを感じながら食べましょう、フォッカッチャにあうアンティパストもつくって一緒にたべますよ。

カプチーノにもあいますし、もちろんカフェ（エスプレッソ）にも。　ワインもあいます。夏ですから、冷えた微発泡ワインもいいですよね。

持ち物は、スリッパ、エプロン、三角巾（バンダナ等）、マスク、タオル、ふきん、持ち帰り用タッパ、持ち帰り用袋（ジップロックみたいなもの…少しは当方でも用意しています）。

参加費用　￥4000　（税込み）

下記より参加お申込み、お問合せお待ちしています。

お料理教室というより、お料理をつくってみる会という感じです。全員参加型です。一応、簡単なレシピあり、みんなでつくります。始めると、それぞれ特徴がでたり、バリエーションがはいったりします。出来上がりは、試食会もかね楽しいです。

たのしいメンバーが参加されますので、初めてでも安心！キッチンも広くて、きれいですよ。お待ちしています　

ぜひぜひ！(*^-^*)

連日の暑さにちょっと体がだるくなっていました！いかんいかん。明日は新長田でのお料理会だ！

7月24日（土）１０：30開始　（遅れても連絡いただければOK）です。スリッパ、エプロン、三角巾、マスク、タッパ等お忘れ物ないようにお願いしますね。

イタリアのおいしいもの。自分で簡単につくれたらいいなぁというテーマで企画。

簡単で、家にある道具で、変なもの入れないで（だしの素とか、スープストックとか。そういえば、イタリアのスープストックも2021年2月実施「イタリアお惣菜の会」でつくりました。そうです♪自家製でつくれます。）つくります。

ぜひ、また帰っても、気軽に料理してみてください。今おいしさ全盛の夏野菜を使って料理をつくります。鶏肉料理もつくります。一部、とっておいてお土産用に持って帰ってもらいます。お家でも味見してもらってください。

カフェも出ます。グラスワインもでます。広くてきれいなキッチンでつくれば、（冷房入っているし）夏でも涼しく調理できますよ。

神戸　JR新長田、南へ10分👣

神戸生活創造センターキッチンでお待ちしています。飛び入り歓迎。ご連絡ください！　（詳細連絡します）