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イタリアーノエスプレッソ カフェ

モトコー4番街

神戸元町駅から西へつづく元町高架下商店街。その4番街でイタリアーノエスプレッソは営業していました。神戸にお住まいの方なら、だんだん、閉店、移転の店舗が多くなり、ほとんどのお店がシャッターが降りてしまっているのをご存知かと思います。

4番街のお店も1つ1つ、移転、閉店しました。

イタリアーノエスプレソも賃貸にて営業していましたので、流れに逆らえず閉店する運びとなりました。

ご愛顧いただきありがとうございました。

新たな出店先が決まりましたら、ご報告します。

当面は、湊川公園駅北、マルシン市場のよんななキッチンでのランチ営業、新長田での神戸生活創造センターキッチンでのイタリア料理の会開催で、カフェなどを提供していきますので、よろしくお願いします。

味のある商店街で、おもしろい雰囲気もあって、時々、びっくりするような出会いがありました。モトコーを去るとなると感慨深いものがあります。3年営業していてそうですから、老舗のお店の方々はもっといろいろ想い出が詰まっていたに違いありません。

いろんな国を旅しても、市場巡りは楽しくて。商店街も。そんなところを訪問するのが旅の醍醐味のひとつでした。コロナで旅がままならなくなって、それができなくなりました。

日本の街がそれぞれ、高齢化し、消費する力がなくなりました。神戸の市場も、一つ一つ店舗が閉まって、寂しくなっていきましたね。残ったのは、チェーン店。フランチャイズ店。アルバイトがやっているお店。

東隣のモトコー3番街 西の一部は工事が完了しましたが、まだ、店舗はオープンしていません。その東側は昔のまま。一部店舗も営業中ですが、工事も進まず、シャッター降りています。

まわりが閉店してしまい、4番街も人通りが少なくなりました。

ほんとに、残念です。また、来ますとおっしゃっていただいたお客さんひとりひとりへ、ごあいさつもお知らせもできずに、閉じてしまうことになったのがこれまた、寂しく残念です。

コービー豆も自家焙煎で販売しています。よんななキッチン等での対面販売もありますので、今後もご利用ください。

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イベント  カフェ マルシン47(よんなな) 新長田お料理の会

5月★皐月★Maggio

GWのんびりしていたら、もう平常に戻る準備しなくてはならない!うかつにも、To do リスト無視して日々逃避に走っていました。

5月の行事のお知らせ

お休み イタリアーノエスプレッソ モトコー店 (元町高架下商店街4番 元町駅から西へ15分 花隈駅が最寄り。)

5/6,5/7土(この日はマルシン市場よんななキッチンで営業)

5/13~15 週末臨時休

5/20,21土(よんななキッチン営業)、22 金~日まで週末休

5/27,28土(新長田お料理会)

と、週末モトコー店はお休みとなっています。

★よんななキッチン出店お知らせ★

神戸市兵庫区 湊川公園駅北 マルシン市場内で「よんななキッチン」をお借りして、ランチタイム営業しています♪

パスタランチセットがお得です。前菜いろいろ、パスタ、ミニドルチェ、カフェが付きます。

食事のお供のワインはイタリアのもの。グラス1杯400円で提供しています。

よんななキッチン営業日 第1・第3土曜日

5/6,5/20 土曜 11時半~15時

市場の中のお店です。まわりに、いろいろおいしいもの売っていますよ!お買い物好きのみなさま、おいしいもの好きのみなさまお買い物中のCafé休憩にもどうぞご利用くださいね!市場ラバーには、うれしいお店がいっぱいですよ。

@新長田 お料理の会

5月28日(土) 10:30~15:30

神戸のJR新長田駅から南へ10分 県と市の合同庁舎の1階

神戸生活創造センターのキッチンをお借りしてイタリア料理の会を開催しています♪

5月は、イタリアの南、シチリアの家庭で食べるスナック(もちろん、街の市場でも売っています!)をつくります。

チェチ豆(ひよこ豆)をつかってつくる、パネッレ。お米のリゾットをつかってつくるアランチーノ。(おにぎりみたいですよ)そして、ピッツェッテ。(小さなピザみたいなもの)甘いもの(ドルチェ)はリーゾネーリ。ティンダリ(シチリアの地名。ティンダリ遺跡と黒いマリア像で有名。とてもきれいなところです!)のお菓子。お米とチョコレートでつくるお菓子です。

たぶん、関西のイタリアのレストランでは出ません。家庭料理ですから。ドルチェもシチリアのもので、かなり偏った地域性のあるもの。保守的な伝統的な料理が好まれるイタリアでは、それぞれ、土地に合った、土地に根付いた料理が食べられることが多いです。日本に来ているイタリア人シェフたちの郷土の家庭料理は、お店ではあまり出さないので。

そういう意味では、ストリートフードであったり、お家でつくるものってある意味貴重です。現地に行かないと食べられませんからね。

今回、一緒につくってみてください。作り方も簡単なので、お家でも是非、やってみてくださいね!まずは、参加して一緒に食べましょう!お待ちしています。

インスタグラムに写真をのせていますよ!一度ごらんくださいね!@italianoespresso55

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イベント  カフェ 新長田お料理の会

4月お料理の会のご報告

2022年4月23日(土) 神戸@新長田合同庁舎 1階キッチン 神戸生活創造センターキッチンでのイタリアお料理の会参加いただきありがとうございました!

マラガ用のラム酒を選びます!どれにしようかと試飲中です。
フォッカッチャでラムレーズンバター試食中!

今回は、生クリームからバターつくり!

そして、ラムレーズンつくり。ラムレーズンは漬け込んだ方が美味しいので、瓶詰してお持ち帰りです。1週間後、1か月後、3か月後が楽しみですね!それぞれお味違うかな。

ポルケッタ!ローストポークもつくりました。

みなさん、良い香りと焼き具合!バッチリで仕上がりました!フォッカッチャに挟んで食べてもBene!おいしいと思います♪

ランチタイムは、いろいろ前菜も追加です。その後は軽く、ドルチェ&カフェタイム。みなさまお腹いっぱいになりました!

ありがとうございます。

前回の宿題のバッカラマンテカートも出ましたよ!(ベネチアの鱈料理です。)

今回も、参加いただいた方みなさまのご協力で楽しく、おいしく、そして、きれいに片づけまでできました!

ホントにたのしかった!

是非、ご参加、見学にきてください。お待ちしています。

ゆっくり、カフェ飲みながら、お話しながら1日過ごします。お持ち帰りもありますから、どうぞご気軽に参加ください。

お問合せお待ちしています。

次は5月28日(土)開催です。

なお、6/25(土)、7/24(日)も開催決定です。

よろしくお願いします。