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イタリアーノエスプレッソ イベント  新長田お料理の会

お料理の会@新長田

👉 お知らせです。☆☆☆

イタリアーノエスプレッソ お料理の会@新長田 次回は、2023年1月28日土曜日10:30~実施します!

恒例の新長田での月に1回のお料理の会です。

イタリアの気取らない家庭料理をご自身でつくっていただきます!そして一緒に食べましょう♪

1月のメニューは:

豚肉を使って、岩塩焼き~あーら違った!岩塩ではなく、海の塩です。シチリアの海の塩、トラーパニの塩使いますよ!

日本でも鯛の塩釜焼きのお料理ありますよね!あんな感じの一品に挑戦!です。

ビジュアル検索クエリイメージ
画像は拝借 🙇

でも、↑魚ではなく、豚肉です。あくまで!

このイメージぬぐい取ってくださいね。

しかし、豚肉もよいのですが、鶏肉もおいしく仕上がります!

ふー、選択制でもよいかな???ご希望のお肉お知らせください。豚肉か、鶏肉か。

時間がゆるせば、ドルチェも1品作りましょう♪

参加お申込みは ⇒ 

インスタ「@italianoespresso55」のダイレクトメッセージへ。

もしくは

ツイッター「@napoliespresso」へ。 

ピアザ神戸2の「イタリアーノエスプレッソ」店で、直接お申込みも!

電話番号ご存知の方はSMS ショートメッセージかお電話で!

☆おひとりからご参加できます!

カッフェ飲みながらどうぞ!
2022年9月開催時のひとコマ

新長田ってどこ?…ご存知ない方もご安心を。

JRで普通電車でお越しください。

JRの新長田駅です。ここから南へ歩いて10分。

もっと近いのは神戸地下鉄海岸線駒ヶ林駅。駅からスグです。

「新長田合同庁舎」で検索してみてください。

この1階が「神戸生活創造センター」です。入ってすぐ左のクッキングルームです。広くてきれいです。

神戸市長田区ですが、JR降りてすぐ南西の公園に鉄人28号があります。おいしい韓国料理のお店や、新しくできたスーパーがありますよ。南には長田港があり、いかなごくぎ煮発祥の地とか。昭和の時代は、マッチ工場⇒ケミカル靴工場⇒中小企業や小さな工場などあり、そのため喫茶店が盛んであり、一時はたくさんの喫茶店があったそうです。そして粉もん文化!で有名ですよね。お好み焼き屋さんは健在です。

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ナターレ特☆集

11月、12月とイタリアーノエスプレッソ主催 お料理の会 ナターレ(クリスマス)特集でした。

イタリアのクリスマスといえば、パネットーネですが、お料理の会でつくるには、だいぶん時間が足りません。そしてパネットーネ菌さんを育てる時間も必要なので。

市販されているパネットーネマードレを買えば、会でもできるかな?次回のシーズンまでにどうするか考えましょう♪

で、今回もクリスマス菓子の会2022は

…人気のシュトレン(ドレスデン式)をつくりました!そして、イタリアのクリスマスお菓子からは、リーゾネーロ(黒いお米のお菓子=チョコラータお菓子)です。

シュトレンは昨年に続いて第2弾ですので、

我が会で2回もつくってくださった シュトレン初段からの段あがり組もいらっしゃいました!!

しかも、いつもと違うキッチンで行いました。神戸市中央区 三宮駅から南へ10分ほどのクッキングルームです。少し勝手が違って戸惑いながらですが、施設の掃除の方にもお世話になってつつがなく終了することができました。ありがとうございました。

写真が少なくてごめんなさい!