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イタリアーノエスプレッソ イベント  その他 イベント 新長田お料理の会

3月のお料理 No.42

2024年3月 イタリアーノエスプレッソのお料理の会は第4土曜 3月24日(土)です!

ふるってご参加お待ちしています☆

シチリア料理をつくってみますよ~

お楽しみに☆☆

場所は神戸JR新長田駅から南へ徒歩。神戸生活創造センターキッチン(土足厳禁・スリッパをお持ちください)

時間は10:30~

アレルギーや食べられないもの事前にお知らせください。

お一人参加がほとんどですが、みなさん、やさしいたのしい方ばかり。安心してご参加くださいね。(下記は過去の写真より)

お申込み、お問い合わせは、インスタグラムのDMまたは、イタリアーノエスレッソへお越しいただき、ご質問をどうぞ。

イタリアーノエスプレッソ(JR三ノ宮駅西口、阪急神戸三宮駅西口から高架下商店街 ピアザ2にあります。生田ロードとトアロードの真ん中。お店の番号は「海側32」(足元シール)です。

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サルシッチャ

手づくりサルシッチャ(腸詰・ソーセージ)の会を開催します!

今回で3回目!初めて挑戦する方もどうぞお楽しみください。ソーセージ、ハムって発がん性のある添加物がたくさん入っています。子供に食べさせるのは厳禁!大人だってやめてください。できれば、日持ちしませんが、手作りして心置きなく、楽しみましょう。

ボッリート(野菜とお肉のスープ)には必須、おつまみにも、メインにも最適。パスタサルサにも!作ると大活躍です。

どうぞご一緒にやってみましょう。♪

ご参加希望の方は、インスタのDM送ってください。お早めに!

残席わずか。

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イタリアーノエスプレッソ イベント  カフェ 新長田お料理の会

2023 12月☆

とうとう、2023年も師走へ。なんだか、腑に落ちない速さで、1年過ぎつつあります。さて、ナターレ(クリスマス)の準備始めることになりますよ。

今年もやります、シュトレンの会です。今回で3回目。毎年、参加いただいている方もいらっしゃいます。シュトレンって、おいしいですが、自分で作ってみるなんて思ってもみなかった!でしょ。でも、最近の物価高、えーっこれも、こんなに上がっている!と思いますから、自分でこしらえてみる作戦展開しましょう。☆☆ 楽しいこと間違いなしです。

お申込みは、三宮高架下 ピアザ神戸のイタリアーノエスプレッソ店頭でもOKです。インスタグラムのDMでも。

お名前と電話番号をおしえてください。

お申込みの際には、アレルギーや、食べられないものもおしえてくださいね。

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カフェ

新長田お料理の会は28日です

つぎのお料理会 @新長田合同庁舎は10月28日(土)に開催します。

スカロッピーネを鶏肉でつくる予定です。ぜひお越しください。

お待ちしています♪

インスタのDMまでお問い合わせください。

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イタリアーノエスプレッソ イベント  新長田お料理の会

イタリア料理の会

新長田合同庁舎にある、神戸生活創造センターのキッチン

前回8月26日(土)の例会はジェラートをみなさんでつくりました(⋈◍>◡<◍)。✧♡

どのお味も、なかなかの出来で、おいしくいただきました。ご参加のみなさまありがとうございます。

さて、9月23日(土)に同じJR新長田から徒歩もしくは駒ヶ林駅すぐの神戸生活創造センターキッチンでイタリアのお料理をつくる会を開催します♪

フォッカッチャとフリッタータ(イタリアのオムレツ)をつくってみるか~い!です。

ぜひ、ぜひ、ご参加ください。小麦をこねて、フォッカッチャ作りますよ。おいしく焼ければ、とてもうれしいですよね!

お申込みは、イタリアーノエスプレッソ店で直接申し込み、または、インスタDM @italianoespresso55 まで、お願いします。(^_-)-☆

はじめての方も、おひとり参加も大歓迎です。お料理得意な方も、食べるのが得意な方もどうぞ。一緒にたくさんたべましょう!

スリッパ、エプロン、三角巾(スカーフ)、タオル(お手拭き)、タッパ、お持ちください。

お問い合わせください。見学も可能ですよ。

第36回 イタリアーノエスプレッソ主催 お料理の会☆

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ジェラート

夏の暑さにもう、やられっぱなしですが、この暑さに対抗して、冷たい~ジェラート食べましょう!

8/26(土)新長田お料理の会はジェラート作りましょう。

お申込みお待ちしています。 (*^^)v

インスタグラムにダイレクトメッセージいただけるとありがたいです。

@italianoespresso55 まで。

ピアザ神戸のお店で直接お申込みも歓迎です。

キッチン広くて快適。海岸線駒ヶ林駅すぐ。
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イタリアーノエスプレッソ カフェ 新長田お料理の会

モロッコ料理の会☆☆

アッサラームアレイコム みなさん~モロッコ料理って食べられたことありますか????イタリアーノエスプレッソ主催のお料理会@新長田:神戸生活創造センターキッチン の第34回目は、モロッカンのマンマご登場のモロッコ料理の会となりました!

モロッコで食べたときよりも、おいしいかったです。

今日は、モロッコの辛味調味料のハリッサ、クスクスに挑戦です。

ハリッサは、パプリカ、とうがらし、にんにくを使った辛味のための調味料です。タジンやクスクス、お肉を焼くときなどちょっと足すとおいしくなりますよ!

出来上がったものをさらに煮詰めて、水分を飛ばして、瓶につめて持って帰っていただきました。

途中でノスノス登場!モロッコのコーヒーです。エスプレッソマシーンがモロッコに入ってきてできた飲み物です。

クスクスを蒸していきますよ~っと。

モロッコ料理がたくさんならびましたね。

モロッコ料理もさることながら、モロッコの食生活などおしえてもらって楽しかったです。日本語、関西弁ばっちりのモロッコのお母さん!とてもやさしくて、お料理上手で素敵な方です!

また、次はハリラスープやムスマン(薄いパン!これもとってもおいしかった。)をおしえてもらおうと思います。第2弾もぜひ、ご期待ください。

☆☆で、…次回 8月のイタリアーノエスプレッソ主催のお料理の会は…

夏恒例のジェラートの会です。みなさん、保冷剤いっぱい持ってきて参加くださいね。

お問い合わせは、インスタ DMでお願いします。

@italiannoespresso55

Twitter は @napoliespresso

お願いします。 (*^^)v

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イタリアーノエスプレッソ カフェ マルシン47(よんなな) 新長田お料理の会

いろいろ☆ありまして

いいわけです。ブログ更新がなかなかできていませんですみません。

なのに、見てくださっている方がいて、感激です。ごめんなさい、なかなか更新できず。また、カレンダーがうまく表示できずにすみません。

マルシン市場のよんななキッチン出店7月はありません。あしからず、ご了承ください。

7月22日(土)は新長田お料理の会実施します!

なんと場外乱闘編じゃー、かかってこい~の勢いです。でも、登場するのは、おいしいものと、たのしいことと、かわいいゲストさんたちです。こうご期待。モロッカンです。

お申し込みは、インスタへどうぞ。Twitterでも。メッセージくださいね。(^_-)-☆

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イタリアーノエスプレッソ イベント  新長田お料理の会

第33回目~!

イタリアーノエスプレッソ主催のお料理の会です。なんと、もうかれこれ、33回です。

今回はティラミス💛ですよ!

しかも、2種類です。エスプレッソを使ったノルマーレのティラミスとレモンを使ったレモンティラミス。

クレーマができたら、さっそく、味見!

今回も、特別なことは、一切抜きの簡単なティラミス。マスカルポーネが高くなってもできるバージョンです。

茄子の料理も、パプリカをプラスしてマリナータにしました!

瓶詰めで保存して、あとあと、いろんな料理に使えるので、とれも便利なアンティパスト(前菜)兼常備菜としてどうぞ。作り方はとっても簡単ですよ。

いつも、マイペースでつくっているので、ついつい時間がたち、片付けは超特急になります。みなさん、ご協力ありがとうございます。

レシピがあっても、アレンジしても、味見して、ハーブを変えても大丈夫です。おいしくできれば大成功ですから。イタリア料理やコーヒーに興味がある方はぜひお越しくださいね。キッチンも使いやすくて広いです。

家ではこうはいきませんからね。

~イタリア人のマンマは大概、とーってもきれい好き。そして、「システマーレ」。(機能的に整っている)キッチンが機能的できれいに片付いているところは、どのお家に遊びにいってもそうでした。脱帽ですね。

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ボローニャの味

ノンナのお味再現なるか?! イタリアーノエスプレッソ主催のお料理の会開催しました💛神戸新長田 神戸生活創造センターのキッチンにて開催です。(2023年6月24日 土 )

ソフリット 炒めています♪
このおいしいそうなジャガイモさんは、なんと、メンバーさんが畑で育ててくれたものです。(うれしくて、そして大変ありがたいです。)

今回も初めての参加者も交えて、みなさん、わきあいあいとお話しながら、カプチーノのみながらつくっていただきました。茄子のお料理は、お肉を使わないポルペティーノ。かわいい丸々ができあがりました。今回は揚げないで、オーブンでつくります。

ちゃんと、味比べということで、ナポリのラグーはこちらで、用意して食べていただきました。

ラグーも、場所によって、お家のマンマの作り方によってお味はいろいろですよね。みなさん、お家でもどうぞおいしいラグーをつくってみてください。味の決め手に参加するソフリットも手を抜かずお願いします。

パッパルデッレでも、おいしいラグーとなりました。