チラシできました！
イタリアーノエスプレッソ主催のお料理の会 ３月
けっこう「えーかげん」でみなさんのよい加減の塩梅が功を奏しておいしくできるから不思議な料理会です！
カッフェはナポリ式のカプチーノもエスプレッソも、ラッテディアランチャ（オレンジラテ）も飲めますよ！
お問い合わせお待ちしています☆
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新長田でシチリア料理会
カテゴリー: 新長田お料理の会
2024年3月 イタリアーノエスプレッソのお料理の会は第4土曜 3月23日（土）です！
ふるってご参加お待ちしています☆
シチリア料理をつくってみますよ～
お楽しみに☆☆
場所は神戸JR新長田駅から南へ徒歩。神戸生活創造センターキッチン（土足厳禁・スリッパをお持ちください）
時間は10：30～
アレルギーや食べられないもの事前にお知らせください。
お一人参加がほとんどですが、みなさん、やさしいたのしい方ばかり。安心してご参加くださいね。（下記は過去の写真より）
お申込み、お問い合わせは、インスタグラムのDMまたは、イタリアーノエスレッソへお越しいただき、ご質問をどうぞ。
イタリアーノエスプレッソ（JR三ノ宮駅西口、阪急神戸三宮駅西口から高架下商店街 ピアザ２にあります。生田ロードとトアロードの真ん中。お店の番号は「海側32」（足元シール）です。
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サルシッチャ
手づくりサルシッチャ（腸詰・ソーセージ）の会を開催します！
今回で3回目！初めて挑戦する方もどうぞお楽しみください。ソーセージ、ハムって発がん性のある添加物がたくさん入っています。子供に食べさせるのは厳禁！大人だってやめてください。できれば、日持ちしませんが、手作りして心置きなく、楽しみましょう。
ボッリート（野菜とお肉のスープ）には必須、おつまみにも、メインにも最適。パスタサルサにも！作ると大活躍です。
どうぞご一緒にやってみましょう。♪
ご参加希望の方は、インスタのDM送ってください。お早めに！
残席わずか。
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2023 12月☆
とうとう、2023年も師走へ。なんだか、腑に落ちない速さで、1年過ぎつつあります。さて、ナターレ（クリスマス）の準備始めることになりますよ。
今年もやります、シュトレンの会です。今回で３回目。毎年、参加いただいている方もいらっしゃいます。シュトレンって、おいしいですが、自分で作ってみるなんて思ってもみなかった！でしょ。でも、最近の物価高、えーっこれも、こんなに上がっている！と思いますから、自分でこしらえてみる作戦展開しましょう。☆☆ 楽しいこと間違いなしです。
お申込みは、三宮高架下 ピアザ神戸のイタリアーノエスプレッソ店頭でもOKです。インスタグラムのDMでも。
お名前と電話番号をおしえてください。
お申込みの際には、アレルギーや、食べられないものもおしえてくださいね。
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イタリア料理の会
前回8月26日（土）の例会はジェラートをみなさんでつくりました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
どのお味も、なかなかの出来で、おいしくいただきました。ご参加のみなさまありがとうございます。
さて、９月２３日（土）に同じJR新長田から徒歩もしくは駒ヶ林駅すぐの神戸生活創造センターキッチンでイタリアのお料理をつくる会を開催します♪
フォッカッチャとフリッタータ（イタリアのオムレツ）をつくってみるか～い！です。
ぜひ、ぜひ、ご参加ください。小麦をこねて、フォッカッチャ作りますよ。おいしく焼ければ、とてもうれしいですよね！
お申込みは、イタリアーノエスプレッソ店で直接申し込み、または、インスタDM ＠italianoespresso55 まで、お願いします。(^_-)-☆
はじめての方も、おひとり参加も大歓迎です。お料理得意な方も、食べるのが得意な方もどうぞ。一緒にたくさんたべましょう！
スリッパ、エプロン、三角巾（スカーフ）、タオル（お手拭き）、タッパ、お持ちください。
お問い合わせください。見学も可能ですよ。
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ジェラート
夏の暑さにもう、やられっぱなしですが、この暑さに対抗して、冷たい～ジェラート食べましょう！
８/26（土）新長田お料理の会はジェラート作りましょう。
お申込みお待ちしています。 (*^^)v
インスタグラムにダイレクトメッセージいただけるとありがたいです。
＠italianoespresso55 まで。
ピアザ神戸のお店で直接お申込みも歓迎です。
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モロッコ料理の会☆☆
アッサラームアレイコム みなさん～モロッコ料理って食べられたことありますか？？？？イタリアーノエスプレッソ主催のお料理会＠新長田：神戸生活創造センターキッチン の第３４回目は、モロッカンのマンマご登場のモロッコ料理の会となりました！
モロッコで食べたときよりも、おいしいかったです。
今日は、モロッコの辛味調味料のハリッサ、クスクスに挑戦です。
ハリッサは、パプリカ、とうがらし、にんにくを使った辛味のための調味料です。タジンやクスクス、お肉を焼くときなどちょっと足すとおいしくなりますよ！
出来上がったものをさらに煮詰めて、水分を飛ばして、瓶につめて持って帰っていただきました。
途中でノスノス登場！モロッコのコーヒーです。エスプレッソマシーンがモロッコに入ってきてできた飲み物です。
クスクスを蒸していきますよ～っと。
モロッコ料理もさることながら、モロッコの食生活などおしえてもらって楽しかったです。日本語、関西弁ばっちりのモロッコのお母さん！とてもやさしくて、お料理上手で素敵な方です！
また、次はハリラスープやムスマン（薄いパン！これもとってもおいしかった。）をおしえてもらおうと思います。第２弾もぜひ、ご期待ください。
☆☆で、…次回 ８月のイタリアーノエスプレッソ主催のお料理の会は…
夏恒例のジェラートの会です。みなさん、保冷剤いっぱい持ってきて参加くださいね。
お問い合わせは、インスタ DMでお願いします。
@italiannoespresso55
Twitter は ＠napoliespresso
お願いします。 (*^^)v
いいわけです。ブログ更新がなかなかできていませんですみません。
なのに、見てくださっている方がいて、感激です。ごめんなさい、なかなか更新できず。また、カレンダーがうまく表示できずにすみません。
マルシン市場のよんななキッチン出店７月はありません。あしからず、ご了承ください。
７月２２日（土）は新長田お料理の会実施します！
なんと場外乱闘編じゃー、かかってこい～の勢いです。でも、登場するのは、おいしいものと、たのしいことと、かわいいゲストさんたちです。こうご期待。モロッカンです。
お申し込みは、インスタへどうぞ。Twitterでも。メッセージくださいね。(^_-)-☆
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第３３回目～！
イタリアーノエスプレッソ主催のお料理の会です。なんと、もうかれこれ、３３回です。
今回はティラミス💛ですよ！
しかも、２種類です。エスプレッソを使ったノルマーレのティラミスとレモンを使ったレモンティラミス。
クレーマができたら、さっそく、味見！
今回も、特別なことは、一切抜きの簡単なティラミス。マスカルポーネが高くなってもできるバージョンです。
茄子の料理も、パプリカをプラスしてマリナータにしました！
瓶詰めで保存して、あとあと、いろんな料理に使えるので、とれも便利なアンティパスト（前菜）兼常備菜としてどうぞ。作り方はとっても簡単ですよ。
いつも、マイペースでつくっているので、ついつい時間がたち、片付けは超特急になります。みなさん、ご協力ありがとうございます。
レシピがあっても、アレンジしても、味見して、ハーブを変えても大丈夫です。おいしくできれば大成功ですから。イタリア料理やコーヒーに興味がある方はぜひお越しくださいね。キッチンも使いやすくて広いです。
家ではこうはいきませんからね。
～イタリア人のマンマは大概、とーってもきれい好き。そして、「システマーレ」。（機能的に整っている）キッチンが機能的できれいに片付いているところは、どのお家に遊びにいってもそうでした。脱帽ですね。
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ボローニャの味
ノンナのお味再現なるか？！ イタリアーノエスプレッソ主催のお料理の会開催しました💛神戸新長田 神戸生活創造センターのキッチンにて開催です。（２０２３年６月２４日 土 ）
今回も初めての参加者も交えて、みなさん、わきあいあいとお話しながら、カプチーノのみながらつくっていただきました。茄子のお料理は、お肉を使わないポルペティーノ。かわいい丸々ができあがりました。今回は揚げないで、オーブンでつくります。
ちゃんと、味比べということで、ナポリのラグーはこちらで、用意して食べていただきました。
ラグーも、場所によって、お家のマンマの作り方によってお味はいろいろですよね。みなさん、お家でもどうぞおいしいラグーをつくってみてください。味の決め手に参加するソフリットも手を抜かずお願いします。
パッパルデッレでも、おいしいラグーとなりました。