（↑前回の風景）
新長田の神戸創造生活センターキッチンでイタリアお料理の会やります。自分で楽しくつくって、みんなでおいしく食べよう♪と月に1回やっています。
次なる予定は、2月27日（土）11時から。
なにをつくるか？今回は、イタリアのお惣菜みたいなもの。と考えています。野菜のスープの元、魚介のオイル漬け等、それがあれば、いろいろおかずつくりに大活躍するものです。
作業がいろいろありますが、出来上がったら、それを試食して、ご自身でそれを元にパスタをつくってたべてみましょう！
というわけで、楽しんでつくってください。
見学大歓迎！連絡ください。当日飛び込みででも参加して、味見した方がもっと楽しいですよ。
令和3年の始まりの1月、静かに、少人数で「チョコレートをつくってみませんかい（会）？」を実施しました。
会場としてお世話になっている神戸生活創造センターの調理室 テーブル（試食等用）にはコロナ対策として、アクリルパネルが設置されていました！（ちょっとびっくり）これで、飛沫防止。
チョコつくりは、試食しながら、配分や効果を想像し考えながら、…と皆さんそれぞれ、オリジナル、唯一バージョンができあがりました。（お菓子は料理より分量や反応等がデリケートなので、慎重になられていました。）
😋おいしい香りがたちこめ、とても楽しい会となりました。
お料理やお菓子つくりは、手順、段取りも考えますし、仕事同様頭使います。手も頭も使うので、認知症対策にピッタリですね！そして、気分転換になります。もし、年齢とともに、少し心配な方がまわりにいらしゃったら、オススメしてください。独りでつくるのもいいですが、お料理教室などで、友達や仲間とわいわい楽しみながらつくると、お話もできて、とてもよいかと思います。（そうそう、最近、「男の料理教室」などありますよね。「スパイシーな男のカレー教室」ってKITOでやっていましたけど、おもしろい取り組みだと思います。）
ご参加の皆さま、ありがとうございました。(*^^)v
次回は、2月27日(土）、同じく新長田の神戸生活創造センター1階キッチンで実施予定です。ご参加お待ちしています。詳しくはまた、追ってご案内します。 （イタリア料理をつくる予定です。）
2020年12月26日（土）
新長田合同庁舎（新長田駅より南へゆっくり徒歩10分ほど）
神戸生活創造センター調理室での楽しい料理会の第3弾
パスタをこねて食べる♪の会を実施。
当日は、本当に楽しくおいしくおしゃべりで盛り上がる会になりました。
参加のみなさまのおかげです。
みなさん、初めてとは思えない出来上がり！
ゆでる前からおいしそうなパスタの数々でした。
パスタマシーン、パスタバイク（という名のギザギザにカットできるもの）を使ったロングパスタ、
また、箸や手指を使った小さなパスタもできました。
こねる作業は楽しいですね。
次回は2021年1月実施。
バレンタイン前をにらんで、チョコレートをつくります。
（ご心配なく。会が11時スタートですから、お昼ごはんもつくりますよ。）
イタリアの😋おいしいお菓子と飲み物の会です。
ぜひぜひ、お越しください！
前回第一弾（2020/8/29）は、ナポリ式ピザをつくりました！
小西先生ありがとうございました。
そして、第2回目は…。
2020年10月24日（土）
新長田合同庁舎1階 神戸生活創造センター調理室にて
チーズをつくる会「チーズをつくってパスタを食べようの会」を実施しました。
ご参加いただいたみなさまありがとうございました。
みなさん、それぞれ、おいしいチーズができあがり、
カルボナーラにして食べました。
おいしかったです。
参加された方々のお話がおもしろく、有意義な一日でした。
次は(2020年）12月26日土曜日、パスタをこねます！(^_-)-☆
チーズつくりはおもしろかったので、ご要望もあり、第2回目も実施する予定です。
日程は2021年のどこかでとなりますが。リクエストお待ちしています。
